蛋白质

　　银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。紫薯：富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、 . . . 阅读详情

黑木耳营养丰富，含蛋白质、铁、钙、磷、维生素A、尼克酸等，其含铁量很高，每百克干品黑木耳为185毫克，比肉类高100倍，堪称“含铁之冠”，因此有养血、活血的作用，对防治贫血、体虚有益。常食黑木耳能补血、补气，强身健体。 【原料】 黑木耳100克，红枣50克， . . . 阅读详情

牡蛎富含蛋白质、脂肪、多种维生素和10种必需氨基酸及多种微童元素等。其性平、味甘、咸，有滋阴养血的功效.牡砺和鸡汤共同成菜，适宜久病虚损、妇女月经过多、崩漏者经常食用。 【原料】 生蚝肉(牡砺肉)250克，鸡汤(或精瘦肉白汤)、精盐各适量。 【制作】 (1)生蚝肉洗净。 . . . 阅读详情

　　相对于女性而言，男人的肌肉比重相对要高很多。完成同样多的运动量，参与 的肌纤维数量也多得多.而合成肌纤维及维持它们的代谢就需要更多的蛋白质。此 外，蛋白质还是雄性激素的来源.是构成精液的基本原料。一旦缺乏不仅会使雄性 激素分泌受阻，还会使精液的制造出现问题 . . . 阅读详情

　　抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。 　　止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患 . . . 阅读详情