牡蛎

　　【土牡蛎的简介】 　　土牡蛎，中药名。为蚌科珠蚌属动物圆顶珠蚌Unio douglasiae（Gray）的沉积贝壳。动物圆顶珠蚌，分布于我国四川一带。具有固精敛汗，止血止带，软坚散结，清热除烦之功效。主治盗汗，遗精，妇女红崩，白带，瘰疬结核，虚热外浮，头晕烦躁。 　　别 . . . 阅读详情

【牡蛎的简介】 牡蛎（ostreagigastnunb）及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。是软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大 . . . 阅读详情

【牡蛎肉的简介】 牡蛎肉，中药名。为牡蛎科巨牡蛎属动物近江牡蛎Ostrea rivularisGould、长牡蛎O.gigasThunberg、大连湾牡蛎O.talienwhanensisGrosse、密鳞牡蛎O.denselamellosaLischke等的肉。近江牡蛎，我国沿海均有分布，山东、福建、广东沿海已人工养殖；长牡蛎，我国沿 . . . 阅读详情

牡蛎富含蛋白质、脂肪、多种维生素和10种必需氨基酸及多种微童元素等。其性平、味甘、咸，有滋阴养血的功效.牡砺和鸡汤共同成菜，适宜久病虚损、妇女月经过多、崩漏者经常食用。 【原料】 生蚝肉(牡砺肉)250克，鸡汤(或精瘦肉白汤)、精盐各适量。 【制作】 (1)生蚝肉洗净。 . . . 阅读详情