桂皮

草果、桂皮、孜然......原来我们吃的香料是这样长出来的！ 　　 　　今天就给大家“科普”一下，我们常见的香料长在树上时的新鲜样子。 　　 　　八角 　　 　　八角为著名的调味香料，也供药用。 　　 　　别称还有八角茴香、大茴香、唛角等。 　　 　　果皮、种子 . . . 阅读详情

　　【肉桂的简介】 　　 　　肉桂又称桂皮、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及 . . . 阅读详情

　　【桂皮的简介】 　　桂皮，学名：柴桂 ，又称：香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种 . . . 阅读详情