孜然

草果、桂皮、孜然......原来我们吃的香料是这样长出来的！ 　　 　　今天就给大家“科普”一下，我们常见的香料长在树上时的新鲜样子。 　　 　　八角 　　 　　八角为著名的调味香料，也供药用。 　　 　　别称还有八角茴香、大茴香、唛角等。 　　 　　果皮、种子 . . . 阅读详情

　　孜然羊肉要怎么烹制才会食之有味？养生中经常讲到羊肉温补，羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳 . . . 阅读详情