蔷薇花

　　【蔷薇花的简介】

　　蔷薇花，泛指蔷薇科，学名Rosa，英文名Rosamultiflora，又名多花蔷薇、蔷蘼、刺玫、白残花，属蔷薇科蔷薇属的落叶或半常绿的匍匐状灌木，自古就是佳花名卉。蔷薇花香味很浓，花香诱人，花瓣中可提取芳香油，其价值高于黄金，具有很高的药用、食用价值。可吸收硫化氢、苯、苯酚、乙醚等有害气体，亦可清除锑剂中毒。 被广泛栽培。

　　药材名称 蔷薇花

　　拼音 Qiánɡ Wēi Huā

　　英文名 Flower of Japanese Rose

　　别名 刺花（《纲目》），白残花（《药材资料汇编》），柴米米花（《江苏植药志》）。

　　界 植物界

　　门 被子植物门

　　纲 双子叶植物纲

　　目 蔷薇目

　　科 蔷薇科

　　亚科 蔷薇亚科

　　属 蔷薇属

　　亚属 蔷薇亚属

　　种 野蔷薇

　　二名法 Rosa multiflora

　　出处 出自《医林纂要》

　　1.陶弘景：营实即是蔷薇子， 以白花者为良。根，亦可煮酿酒，茎叶，亦可煮作饮。

　　2.《蜀本草》：《图经》云，蔷薇茎间多刺，蔓生，子若杜棠子，其花有百叶八出六出，或赤或白者，今所在有之。

　　3.《纲目》：蔷薇，野生林堑间。春抽嫩蕻，小儿掐去皮刺食之；既长则成丛似蔓，而茎硬多刺，小叶尖薄有细齿；四、五月开花，四出，黄心，有白色、粉红二者；结子成簇，生青熟红，其核有白毛，如金

　　药材基源 为蔷薇科植物野蔷薇的花。

　　拉丁植物动物矿物名 Rosa multiflora Thunb.

　　采收和储藏 5-6月花盛开时，择晴天采集，晒干。

　　原形态 野蔷薇，攀援灌木，小枝有短、粗稍弯曲皮刺。果实近球形，直径6-8mm，红褐色或紫褐色，有光泽。花期5-6月。果期9-10月。

　　生态环境 生于路旁、田边或丘陵地的灌木丛中。

　　资源分布 分布于山东、江苏、河南等地。

　　生物学特性 喜温暖湿润气候，喜光耐半阴，好肥耐瘠，不耐水湿，一般土壤均可栽培。

　　性状鉴别 花朵大多破碎不全；花萼披针形，密被绒毛；花瓣黄白色至棕色，多数萎落皱缩卷曲，平展后呈三角状卵形，长约1.3cm，宽约1cm，先端中央微凹，中部楔形，可见条状脉纹（维管束）。雄蕊多数，着生于花萼筒上，黄色，卷曲成团。花托小壶形，基部有长短不等的花柄。质脆易碎。气微香，味微苦而涩。

　　显微鉴别 粉末特征：淡黄白色。①上表皮乳突呈馒头状或类三角形，表皮细胞呈类多角形、类方形。②螺纹导管直径14-25μm。③花粉粒类圆形、椭圆形，淡黄棕色，直径28-42μm，可见3个萌发孔及1-3个萌发沟，外壁薄，光滑。④草酸钙簇晶直径28-42μm。

　　化学成分 花的挥发油含28种化合物，其中主要成分为2，5，5-三甲基庚二烯(2，5，5-trimethylheptadiene)，牻牛儿酸甲酯(香叶酸甲酯methyl geranate)等。

　　鉴别 取粗粉1g，加甲醇15ml，加热回流30min，滤过，取滤液1ml，加镁粉少许与盐酸1滴，溶液渐显樱红色。(检查黄酮类)

　　性味 苦、涩；凉。

　　①《药材资料汇编》：“甘，平。”

　　②《南宁市药物志》：“甘，凉。”

　　③《上海常用中草药》：“苦涩，寒。”

　　归经 胃；大肠经。

　　用法用量 内服：煎汤，3-6g。

　　禁忌 《纲目拾遗》：刘克中云，香烈大耗真气，虚人忌服之。

　　【蔷薇花的功效与作用】

　　蔷薇花的功效

　　清暑，和胃，活血止血，解毒。主暑热烦渴；胃脘胀闷，吐血，衄血，口疮，痈疖，月经不调。

　　①《医林纂要》：“干之可罨金疮，去瘀生肌。”

　　②《纲目拾遗》：“治疟，妇人郁结吐血。”

　　③《现代实用中药》：“芳香健胃。”

　　④《南宁市药物志》：“治泄泻、下痢。”

　　⑤《上海常用中草药》：“清暑热，顺气和胃，解渴，止血。”

　　蔷薇花的作用

　　①治疟疾： 野蔷薇花，拌茶煎服。 (《群芳谱》)

　　②治暑热胸闷，吐血口渴，呕吐不思饮食： 白残花一钱五分至三钱。 煎服。 (《上海常用中草药》)

　　【蔷薇花的图片】

　　【蔷薇花的食用方剂】

　　①蔷薇花粥

　　新鲜蔷薇花4朵，大米100克，白糖适量。将蔷薇花洗净，切细；大米淘净，放入锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入蔷薇花、白糖，煮至粥熟服食。每日1剂。可清热解暑，适用于小儿夏季热、中暑头晕等。

　　②蔷薇绿豆粥

　　鲜蔷薇花4朵，大米、绿豆各50克，白糖适量。将蔷薇花洗净，切细；大米、绿豆淘净，放入锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入蔷薇花、白糖，煮至粥熟服食。每日1剂。可清热解暑，适用于暑热吐血，口渴，烦热等。

　　③蔷薇鲇鱼汤

　　鲜蔷薇根30克，黑鲇鱼1条，调味品适量。将蔷薇根水煎取汁备用。黑鲇鱼去鳞杂，洗净，切块，放入锅中，加清水适量煮沸后，再下药汁及调味品等，煮至鱼肉熟透即成，每日1剂，连续1周。可清热利湿，适用于热湿下注、尿频尿急等。

　　④蔷薇蒸鱼

　　蔷薇花3朵，半斤重鲫鱼1尾，调味品适量。将蔷薇花洗净，切细各用。鲫鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3～5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟，然后放入洗净的蔷薇花，加味精、香油少许，即可食用。可清热利湿，适用于湿热泻痢，大便不爽。

　　【蔷薇花的附方】

　　①蔷薇花饮：蔷薇花10g，刺梨15g。煎水饮。

　　本方以蔷薇花清暑热，刺梨清热生津、助消化。用于暑热烦渴，不思饮食。

　　②蔷薇花茶：蔷薇花10g，茶叶3g。沸水冲泡，代茶饮。

　　本方以蔷薇花清热和中，茶叶清热除湿、利尿。用于脾胃湿热，呕逆少食，腹泻，小便短赤。

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